台語叫倒退嚕,喜歡隨浪花逐食的浪花蟹又稱禪蟹,花東海岸是牠們的大本營,以往族群頗大,外觀看起來,有些像金龜子,也很像黑石子。浪花蟹就像是海邊的「逐臭之夫」,只要聞到腐壞的肉或魚發出的腥味,一隻隻浪花蟹就聞臭而來。當地民眾投其所好,將秋刀魚、小捲等串在粗鐵絲、螺絲起子、筷子上,插進沙中,設下陷阱,而浪花蟹也是花東地區的特色私房菜

特色:體驗花東小孩的新玩法

首先要先設置陷阱

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等待時機,海浪的潮汐,立刻衝過去

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開始捕捉浪花蟹

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浪花蟹的身體,有跟沙子一樣的斑點,也是牠們的保護色

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不過一會的時間,就有很好的成果!!

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再過來就是現場料理,成為花東地區的私房菜~~

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  • Jack...
  • 連殼吃嗎?